? ? ? ?经常下厨的人都知道，食用油也分为好几种，随着人们对健康的意识加深，人们对于冷榨食用油的需求量也越来越大，我们在超市进行购买的时候，在油瓶上会有各种各样的标识，大家知道怎么选择冷榨油吗？?

? ? ? ?其实冷榨食用油以及热榨食用油采用的都是物理压榨的方法，除了这两种榨油方法还有一种方法是浸出法，在这里给大家进行延伸一下，浸出法其实指的就是通过添加符合标准的溶剂，然后利用油脂和选定的溶剂的互溶性质进行油脂的提取。冷榨油的工艺是在温度为六十摄氏度以下的环境进行加工的，因为原材料没有经过其他工艺的处理，所以保留下来的营养成分比较多，并且包含的不饱和脂肪酸也是比较多的，但是该工艺的出油率相对来说是比较低的，一般情况下，热榨油的出油率的百分之五十左右，所以冷榨食用油的市场价格相对来说会比较高一些。冷榨食用油的精炼处理简单，颜色是比较清亮的，并且吃了不上火，但是油味没有热榨油那么香，在进行烹饪的过程中，冷榨油也不会起泡沫，不会出现淤锅的情况，大家在进行冷榨食用油的购买时也要选择靠谱的厂家，我厂提供质量合格的产品和满意的售后服务，欢迎您向我们致电咨询，您也可以直接来厂参观。